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美团夜宵指数显示，2020上半年全国夜宵指数为16.4，即每百单中约有16单在夜宵时段发生。从区域来看，南方新一线、二线都会“有闲”又“有钱”，成为夜宵经济活跃的地域。
夜宵指数榜单中，泉州、惠州、重庆、南宁、东莞位列前五。2019年，全国夜宵生意业务额规模已达7568.8亿元，泉州、东莞等夜宵指数位列前五。上半年疫情下，烧烤小店夜宵订单逆势增长。
如果说中餐和晚餐是餐饮竞争的红海区域，那么早餐和夜宵就是相对蓝海的区域。煎饼果子大妈月入3万的传说有许多人实现过。餐饮初创者，未必盯着正餐，这两种业态也大有突围时机。
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