【树木传奇】一片东方神奇树叶——茶树

发布时间:2022-05-06 11:42 阅读次数:
本文摘要:推荐词茶,指茶树,更多涵义指从茶树采摘的嫩芽,一片东方神奇树叶,中国黎民最普通最廉价的饮料。茶礼有缘,古已有之。 常言道,开门七件事,柴米油盐酱醋茶,待客、婚嫁、宴请、议事、闲聊,都有茶的身影。现代社会对绿色、康健、时尚的追求,饮茶民风愈加浓重,既刺激茶叶生产,形成以茶为中心的工业链,又迎来新时期茶文化的繁荣。 各地茶室茶室、茶艺馆、茶博物馆、茶叶节、茶文化节、茶诗、茶歌、茶影视,形式多样。

leyu乐鱼体育官网入口

推荐词茶,指茶树,更多涵义指从茶树采摘的嫩芽,一片东方神奇树叶,中国黎民最普通最廉价的饮料。茶礼有缘,古已有之。

常言道,开门七件事,柴米油盐酱醋茶,待客、婚嫁、宴请、议事、闲聊,都有茶的身影。现代社会对绿色、康健、时尚的追求,饮茶民风愈加浓重,既刺激茶叶生产,形成以茶为中心的工业链,又迎来新时期茶文化的繁荣。

各地茶室茶室、茶艺馆、茶博物馆、茶叶节、茶文化节、茶诗、茶歌、茶影视,形式多样。精致茶具成为家庭新宠,饮茶这门生活艺术正走进千家万户,给生活带来情趣,为休闲文化谱写崭新篇章。图片泉源:网络树木档案茶树,茶科茶属灌木或小乔木,叶革质,内含单宁、茶碱、咖啡碱和维生素,用于制茶,是我国主要饮料,称为“国饮”。

野生种遍见长江以南各省山区,主要漫衍在西南地域,野生种叶型大,在人工移植栽培中树冠矮化,叶型变小,利于采摘和作业。茶树在秦岭以南丘陵山地广为种植,是山区重要经济林树种,福建、浙江、安徽、四川、云南、江西是主要茶叶产区。茶叶含有多种有益身分,并有保健功效。

中国古代传说“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”,由此人们推论,茶的发现和使用始于原始氏族社会晚期,迄今有5000年的历史。中国是茶的家乡,自古以来,“柴米油盐酱醋茶”“琴棋书画诗酒茶”组成的优美生活,都离不开茶。

直到现在,中国各族同胞另有以茶代礼的民俗。图片泉源:网络茶史五千《茶经》说“茶之为饮,发于神农氏,闻于鲁周公”。神农氏时代,因食物缺乏,收罗树木嫩芽以作增补,其中有茶嫩芽。

神农氏为三皇之一的炎帝,所处时代迄今有5000年了。茶树叶芽虽苦涩,但助消化,利大便,先民多作蔬菜食用,现在西南地域少数民族还用盐腌制茶叶作菜食,或与其他佐料熬成茶粥。茶从菜食、药用到饮料履历一个历史历程。

可能由于茶树叶芽采摘过剩,有人把它晒干,这即是最初茶叶了。《桐君录》纪录,巴东别有香茗,煎饮令人不眠,开始明白用水煮茶,名称上升为“茗”。

自汉代,茶叶作为饮料进入黎民生活。唐代,饮茶民风广泛全国,空门茶礼茶事盛行,上层士医生饮茶品茗,讲求茶品、茶具、用水、程式,饮茶从茶艺上升到精神层面,在这样历史配景下,降生茶圣陆羽和他的《茶经》。宋代饮茶民风不减,宋真宗初年泛起团饼茶,誉满京华,王侯将相和文人书生以茶会友,以茶为诗,以茶取乐,《清明上河图》生动再现汴河沿岸饮茶盛况。

明洪武二十四年(1391),朱元璋下旨破除团饼茶,改青蒸茶芽,即散茶。散茶的泛起促进了制茶技术的革新,形成炒青绿茶、全发酵红茶、半发酵乌龙茶的三大制茶技术。近代在制茶技术的法式和细节上不停有所创新,茶品有所变化,但基本上沿用炒青、全发酵、半发酵的制茶方法和门路。

茶品六色茶叶因发酵水平差别,出现绿、红、黄、白、黑、花六种色泽,称茶品六色。绿茶(绿色),属不发酵茶,经杀青、揉捻、干燥三道工序成茶,茶色青绿,茶汤清透、清爽、清心,贵在一个清字,是夏日最好慰藉。

以杭州龙井、苏州碧螺春、婺源婺绿、屯溪屯绿最为有名。红茶(红色),属全发酵茶,经萎凋、揉捻、发酵、干燥制成,汤色淡红或金红,贵在一个醇字,醇厚醇正,暖胃暖心,以武夷山正山小种、安徽祁红、江西宁红、云南滇红最具名气。黄茶、乌龙茶(黄色),属半发酵茶,介于绿茶与红茶的一种茶品,汤色黄红,既有发酵茶的醇,又有未发酵茶的清。

黄茶以岳阳君山银针、安徽霍山黄芽、四川蒙顶黄芽为上品,乌龙茶以武夷山大红袍、安溪铁观音、潮州凤凰单枞为上品。白茶(白色),属轻度发酵茶,因茶叶满披白色茸毛,故称白茶,茶汤清淡,如同一杯清水,喝后却满口余香,以福建福鼎、政和、松溪白茶品质最佳。黑茶(玄色),属深度发酵茶,品种有湖南黑茶、湖北老黑茶、四川边茶、滇桂黑茶,广西六堡茶,以云南普洱茶品质最优。黑茶汤色暗黄,香味厚重,如同品尝陈年迈酒,余味无穷。

花茶(花色),用绿茶和香花拌和窨制而成,以福州茉莉花茶最有名,茶汤清纯,花香茶香合一,韵味独具。图片泉源:网络茶艺茶道茶艺指冲沏茶的武艺,属物质层面、外化于形的形态或样式,包罗选茶、备器、择水、取火、候汤、冲泡、行茶等一套程式和武艺,简而言之,就是泡好一壶茶的武艺和品茶艺术。在茶室茶室,由专职茶人演示沏茶、行茶历程,来宾们一边品茗,一边聆听音乐,感受茶艺之美。

而茶道是形而上、内化于心的精神层面的工具。茶叶专家庄晚芳说:“茶道就是一种通过饮茶的方式,对人们举行理法教育、道德修养的一种仪式。”文人书生和道人僧侣,在规范沏茶行茶的同时,再思索、寻找、体悟点什么,如卢仝饮茶可以“情来爽朗满天地”,苏轼煎茶能使“明月江水,山间松涛,宇宙天下,皆备胸中”,这约莫便属道的领域了。

对于民间黎民,茶的本意就是一杯沏茶树叶的清水,清明清正,精行俭德。饮茶就是且停停,让人歇歇脚;就是且放下,卸去生活重担;就是以茶解闷,忙里偷闲,求得和谐;就是一家围坐,饮茶话茶,茶歌茶舞,求得喜乐。这正体现中国茶道和茶文化精神。

茶分上、中、下品,但草根也许并不讲求这些,一盏粗茶,一杯热茶,暖暖心窝,足矣。茶中文化茶虽是日常消费品,但却以它奇特的亲和力和渗透力,深刻影响饮食、祭祀、礼仪、民俗、习惯、休闲、诗画、歌舞、商贸等方面,形成具有自身特色的茶文化。清晨即起,中国人做的第一件事是烧水沏茶。

蒙藏地域女主人先要煮一锅奶茶,以供全天饮用。以茶待客,是国人普遍习俗,客人来了,先请坐,后敬茶。

江南一带,春节客至,要献元宝茶,意祝客人新春祥瑞,招财进宝。茶用于婚礼,有“三茶六礼”的说法,三茶指文定的“下茶”,完婚时的“定茶”,同房时的“合茶”。完婚仪式中,谒见尊长要献茶,以表现后代敬意;尊长送些晤面礼,称“茶包”。

媳妇过门,要向公公婆婆请安献茶,以示孝道。茶室茶室是茶文化的一大景观,广州茶室叫茶室,茶室有各式点心,叫“吃早茶”。成都的茶室茶室数量之多,饮茶之众,有“四川茶室甲天下,成都茶室甲四川”之说。

市井黎民,芸芸众生,边饮边聊,纵议天下。文人书生与茶有不解之缘,常以茶会友,以茶赋诗,以茶作乐,于是发生茶诗茶画,茶戏茶歌,茶对茶联。

leyu乐鱼体育

传说郑板桥到北雁荡山观音洞寺院,方丈见他衣着简朴,视为俗客,只说声“坐”,对小僧人喊“茶”;一经攀谈以为谈吐非凡,便引进厢房,连声“请坐”,付托小僧人“敬茶”;两人深谈之后,知是郑板桥,逐请入方丈室,连声说“请上坐”,付托侍者“敬香茶“。这即是上联“坐,请坐,请上坐”,下联“茶,敬茶,敬香茶”的来源。图片泉源:网络茶路条条茶原产我国,茶叶是大宗对外出口商品,条条茶路,马驮肩扛,翻山越岭至周边地域和国家。

一条茶叶商业之路,一条文化交流之路,一条文明互鉴之路。我国先民种茶最早在云、贵、川,后扩展到南方丘陵地域。

所产茶叶翻过秦岭抵达汉中,进入中原。唐代随文成公主出嫁进藏,带去茶叶茶具和制茶技术,茶叶开始西传。云南经丽江、四川经雅安,茶叶也进入藏区,汉藏之间茶马古道逐步形成。

南方的茶叶,过长江经山西,进入蒙古,向北向西流传,到达俄罗斯。宋元时期,饮茶之风已在北方草原普及,茶叶对边疆少数民族而言,已是日常生活必须之品,有“一日无茶则滞,一日无茶则病”之说。茶路上,茶铺林立,茶市兴旺。公元4世纪末,茶叶随同释教进入朝鲜,茶叶向东流传。

唐永贞元年(805),日本最澄禅师在天山台山国清寺留学,回国时带走茶种。宋淳熙年间(1174-1189),荣西僧人来华留学,带回茶种,在日本广为种植。荣西著有《吃茶养生记》,鼎力大举在日本提倡品茗。

南方茶叶通过海路南传,到达东南亚和欧洲各国。公元1610年闽南商行与荷兰商人商业,经厦门港,把武夷红茶传入英、德、法等国。武夷红茶被英国皇家视为珍宝,在皇室的推动下,饮茶逐成民风,英国的下午茶,成为时下高尚优雅的一个标签。

(苏祖荣)作者简介苏祖荣 林业高级工程师,福建省林职院客座教授,主要从事森林文化研究,著有《森林美学概论》《森林文化学简论》《森林哲学散论》,主编《森林文化研究》《森林与文化》《林业谚语浅释》《竹乡旅游资源开发》,到场撰写《生态文明学》《森林与人类》《森林文化与生态文明》《福建树木文化》《现代文明经济研究》等,在海内相关刊物揭晓论文50余篇。文章泉源:中国绿色时报(编辑:张志业)。


本文关键词:leyu乐鱼体育官网入口,【,树木,传奇,】,一片,东方神奇,东方,神奇

本文来源:leyu乐鱼体育-www.jobocap.com

在线客服 联系方式 二维码

电话

064-566037793

扫一扫,关注我们